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    影響食品凍干機凍干質量的原因

      在使用食品凍干機以后,產品的凍干質量不是很好,這么由什么引起的呢?
      一、凍干物料的厚度大的話,傳熱傳質的阻力就會越大,里面的水分就越難向外傳遞,物料的干燥時間就會越長。
      二、如果預凍沒有凍好或凍結不實,在進入階段升華干燥時,物料可能出現一些沸騰現象?;蛘呤莾龈珊笾破繁砻姘纪共黄?,影響一定的外觀。預凍需要的時間要根據不同的具體條件來確定。
      三、升華界面的溫度和水蒸汽逸出制品的能力前者主要由隔板的溫度和干燥箱的壓力來決定,而后者主要由升華界面的溫度和箱內的水蒸汽分壓所決定。
      四、凍干箱空載的抽空速度,應在半小時之內從大氣壓抽到15Pa。
      五、凍干機的控制系統功能是比較多的,制系統應可實時顯示凍干過程參數并自動記錄;設定、修改及有效地執行凍干工藝程序;具備通訊接口,便于數據采集、保存。
      六、設備在降溫速率體現制冷系統的制冷能力,在空載的時候,冷阱溫度需要在一小時之內達到一定的低溫度。
      以上就是影響食品凍干機凍干質量的原因的介紹,降溫速率體現制冷系統的制冷能力,在空載情況下,冷阱溫度應在1小時內達到指標規定的低溫度。希望可以幫助到您,我們將竭誠為您服務,期待您的光臨。

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