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    行業動態

    食品凍干機操作要點都有哪些

      我們在對食品凍干機進行操作的時候,都與那些要點呢?下面就跟隨小編一起去了解一下吧:
      食品凍干機在使用的過程中機器的濕重負荷,就是說干燥板的單位的面積和干燥質量,這個是決定干燥時間的重要因素之一。干燥食物的厚度也是影響干燥時間的一個因素。
      食品凍干機在冷凍干燥過程中,物料的干燥從外層推向內層。因此,當干燥的材料較厚時,需要較長的干燥時間。在實際干燥過程中,被干燥的物料被切成15 ~ 30毫米的均勻厚度。單位面積上干燥板上裝載的物料量應根據加熱方法和各種類型的干燥食品來確定。當采用工業大型設備進行干燥時,如果干燥周期為6-8h,干燥板材的裝載量為5-15kg/m2。
      凍干結速后,往干燥室內注入氮氣或干燥空氣破除真空,然后立即移出物料在一個相對濕度50%以下,溫度22~25℃,塵埃少的密閉環境中卸料,并在相同的環境中進行半成品的選別及包裝。因為凍干后的物料具有龐大的表面積,吸濕性非常強,因此需要在一個較為干燥的環境下,完成這些工序的操作。
      上述內容是小編為大家所介紹的食品凍干機操作要點都有哪些,相信大家對此也已經都有所了解了。希望大家在詳細了解這些產品知識之后,能夠對產品進行更加合理、有效的操作以及使用。

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